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ブルーベリーゼリー

                 ブルーベリーゼリー

         
                貝塚灰釉銘々皿(るり子)
        
        貝塚いぶきの木は、かつて自宅の垣根でした。
        塀の建てかえで数十本の木をきり、
        その木を燃やし灰にして、釉薬を作りました。
        大好きな釉薬です。


 ブルーベリーの木に今年は実が付きました。

 毎年お隣さんから頂いていました。
 それがとても美味しかったので、数年前に窯場に植えました。
 品種だと思いますが、実は小さいです。
 でも、火にかけるとじゅわっと汁が出てきて、自家製ジャムができました。
 鍋に残ったソースがとてもきれいな色だったのでゼリーに!
 まだ無いの!と好評でした。





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nago377

Author:nago377
福岡市にある窯元です。陶芸家三人がそれぞれの作風でオブジェ・花入れ・うつわ・陶板などを制作し、登り窯・灯油窯で焼成しています。窯のこと・陶芸教室のこと、展覧会のこと、日常のあれこれを書き綴ります。

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