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奈古窯農園便り

野菜の価格高騰が続いていますね。
特に葉物野菜は以前の倍以上の価格になっています。

夏からずっと頑張ってく実り続けてくれているピーマン、茄子、オクラ、ミニトマト。
彼らは我が家の毎日の食卓に姿・形を変えて登場しています。


農園では三種類の茄子が育っています。
長茄子、白長茄子、米茄子です。

米茄子は肉が締まっていて種も少なく長茄子とはまた違った風味です。

20140925_2.jpg
長茄子と形がそっくりな白長茄子は長茄子に比べると灰汁が強い気がします。


実を付けながら上へ上へと成長し続けているオクラ。
20140925_3.jpg
こんなに綺麗な花を咲かせます。
たくさん収穫した日には、食卓にオクラの肉巻きが登場します♪


水やりと肥料をお礼にしっかり施して、もうひと頑張りしていただきます。





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nago377

Author:nago377
福岡市にある窯元です。陶芸家三人がそれぞれの作風でオブジェ・花入れ・うつわ・陶板などを制作し、登り窯・灯油窯で焼成しています。窯のこと・陶芸教室のこと、展覧会のこと、日常のあれこれを書き綴ります。

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