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日曜日の朝


ホームベーカリーに材料をセットして
ピザ生地ができるまでの時間(約45分間)は
家事がはかどります。

ピピピッ♩
の合図でピザ生地をケースから取り出し
二等分にしてベンチタイム(約20分間)。
その間はトッピングの具材の準備。

ベンチタイムを終えた生地を成形し、
オーブンを予熱している間(約8分間)に
トッピングを済ませます。

予熱完了の合図を待って天板を投入!!
焼き上がりまでの時間(二枚同時に焼くので約20分間はかかります)
はカップやお皿の準備をしながら
のんびりと焼けるのを待ちます(^^)



日曜日の朝、焼きたてのピザが出来上がりました。


陶芸とは全く関係のないお話でしたね笑
次回は本業に絡めた内容をお届けします♪


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nago377

Author:nago377
福岡市にある窯元です。陶芸家三人がそれぞれの作風でオブジェ・花入れ・うつわ・陶板などを制作し、登り窯・灯油窯で焼成しています。窯のこと・陶芸教室のこと、展覧会のこと、日常のあれこれを書き綴ります。

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